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                        肉牛、肉羊常用的能量飼料
                        時間:2022-10-07? 點擊: 1028

                        現在的牛羊養殖業精飼料的使用率很高,一般常用的精飼料包括玉米、大豆、豆粕、麩皮等等。精飼料大體分為能量飼料和蛋白飼料,比如玉米屬于能量飼料,大豆就屬于蛋白飼料。精飼料營養物質含量高,粗纖維含量低,消化利用率高,是育肥牛羊的必備品,不過不能過量飼喂,容易引起瘤胃酸中毒。

                        能量飼料的天然水分含量小于45%,干物質中粗纖維含量低于18%,粗蛋白低于20%,每千克干物質消化能在10.46兆焦耳以上。能量飼料是維持肉牛、肉羊健康生長所必需的,如果能量供應不足,會影響牛羊的生產性能。

                        說到能量飼料,除了玉米,還有大麥、燕麥、小麥、黑麥、谷物、糠麩類等。

                        1、玉米

                        玉米是最重要的能量飼料,與其他谷物飼料相比玉米粗蛋白質水平低,但是能量值最高。以干物質基礎計,玉米中淀粉含量可達70%。玉米蛋白質含量為7.8%-9.4%,缺少賴氨酸,蛋氨酸,色氨酸等必須氨基酸。玉米蛋白質中50%-60%為過瘤胃蛋白質,可達到小腸而被消化吸收。其余40%-45%蛋白質可在瘤胃被微生物所降解。與其他谷實類相似,玉米鈣少磷多。

                        玉米可作為肉羊能量的重要來源,在以玉米為基礎的日糧的同時,應補充瘤胃微生物可降解氮源,如天然蛋白質飼料(大豆餅,棉籽餅等)。在使用前可先將玉米進行蒸汽擠壓處理或粉碎成顆粒狀。顆粒較大的玉米較粉狀玉米消化慢,不易發生酸中毒。最高飼喂量可達到每只一天一千克,但要分多次飼喂,并且要逐漸增加飼喂量。羔羊以及妊娠和哺乳母羊飼喂玉米時,應添加蛋白質補充料。對于其他羊,若飼喂干草中粗蛋白質含量達到9%-10%,則不必再另行添加蛋白質補充料。

                        2、大麥

                        大麥分為皮大麥和裸大麥兩種。粗蛋白含量為11%-13%,蛋白質以及賴氨酸,蘇氨酸,色氨酸和異亮氨酸含量均高于玉米。大麥蛋白在瘤胃的降解率與其他其他小顆粒谷物相似,過瘤胃蛋白質占20%-30%,比玉米和高粱的過瘤胃蛋白質率低。粗脂肪含量為1.7%-2.1%,低于玉米含量,亞油酸含量低,僅為0.83%;淀粉和糖的含量比玉米低,其中直鏈淀粉占22%-26%,支鏈淀粉占74%-78%;皮大麥含粗纖維較高,達到4.8%,僅低于玉米和小麥。大麥含維生素B1,維生素B6,煙酸,胡蘿卜素和維生素E含量比其他谷物和豆類子實飼料高。大麥磷含量與高粱接近,高于玉米而低于小麥和燕麥;鉀的含量高于其他谷物和豆類子實飼料。大麥含有一定量單寧,影響適口性和蛋白質消化率。

                        大麥淀粉在瘤胃中發酵速度快。因此,大麥在肉羊日糧中所占比例不宜高于40%,要注意防止酸中毒。大麥作為羊的飼料時,各種加工處理對飼喂效果影響不大。在肥羔生產中,大麥可作為玉米的有效替代飼料,可降低飼料成本。

                        3、高粱

                        高粱的營養價值幾乎與玉米相等,為玉米的90%-95%。高單寧高粱在肉羊飼料中用量不能超過10%,而低單寧高粱可用到70%。因高粱外殼較厚且含單寧,所以使用前需要進行加工,方法包括浸泡發芽,氫氧化鈉溶液處理,干壓扁等處理。

                        4、燕麥

                        燕麥分為皮燕麥和裸燕麥兩種。是營養價值很高的飼料作物,可用作能量飼料,青干草和青貯飼料。

                        燕麥殼比例高,一般占子實總重的24%-30%。因此燕麥殼粗纖維含量高,可達11%或更高,去殼后粗纖維含量僅為2%。燕麥淀粉含量僅為玉米淀粉含量的1/3-1/2,在谷實類中最低;總可消耗養分為66%-72%;粗脂肪含量在3.75%-5.5%,能值較低。燕麥粗蛋白含量為11%-13%,某些新培育燕麥品種的粗蛋白含量可能低于10%。燕麥子實和干草中鉀的含量比其他谷物或干草低。

                        因為殼重較大,所以燕麥的鈣比其他谷物略高,約占干物質的0.1%,而磷占0.33%。其他礦物質與麥類接近。

                        燕麥因殼厚,粗纖維含量高,適宜飼喂反芻動物,可減少羊的消化問題。燕麥可作為羔羊的開食料。成年羊咀嚼飼料比牛精致,故喂燕麥時可不必粉碎,整粒飼喂也可。

                        5、小麥

                        粗纖維含量低,淀粉含量高,可消化養分和代謝能均與玉米相似。與其他谷物飼料相比,小麥粗蛋白質含量高。在麥類中,春小麥蛋白質水平最高,而冬小麥略低。和其他谷物一樣小麥也缺鈣富磷。

                        全小麥可作為反芻動物精飼料,代替玉米。小麥粗纖維含量低,發酵速度快,使用不當容易消化紊亂,酸中毒,臌氣,另外,小麥谷蛋白含量高,易造成瘤胃內容物黏結,降低瘤胃內容物的流動性。若使用全小麥,在日糧中添加相應酶制劑,可消除谷蛋白的不利影響。對成年羊,可不經加工直接飼喂。對幼齡羔羊,可粉碎后制成顆粒飼料飼喂。

                        6、粟

                        俗稱谷子,在谷物飼料中居中。谷子具有很多營養學特點。谷子在加工過程中不宜完全粉碎,因粉碎太細不比壓扁或粉碎為中度顆粒后營養利用率高。谷子粗脂肪含量較高,可作為飼喂肉羊的單一谷實類飼料,最高可占日糧精飼料總量的50%。

                        注意事項:

                        谷實類飼料能量高,但維生素含量不平衡,粗蛋白含量較低,必需氨基酸不平衡,尤其缺乏賴氨酸和色氨酸,而且粗灰分含量低。所以應與青飼料,粗飼料,蛋白質飼料,礦物質飼料搭配飼喂。


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